Lemon California Fresh Kuning Grade A-B

Produk buah lemon California yang satu ini dipanen di daerah Lembang, kabupaten Bandung Barat, terkenal dengan rasa yang berbeda dibandingkan daerah lain. Meskipun jenisnya sama-sama lemon California, seperti yang ditanam di daerah Garut, Malang, dan daerah lainnya, lemon yang ditanam di Lembang ini memiliki kualitas rasa yang lebih baik, yaitu rasa asam yang lebih rendah dan tidak pahit. 

Kontur tanah di Lembang menjadi salah satu faktor kualitas dari buah lemon itu sendiri. Selain itu, pihak lembaga BALITSA (Balai Penelitian Tanaman Sayuran) ikut andil dalam penelitian produk tersebut. Kini lemon California Lembang dikelola oleh petani dalam naungan Agro Tani.

Hasil produksi berbeda tiap panen, tergantung bagaimana petani merawat tanamannya. Ada yang hasilnya merata grade A & B, ada juga yang CN. Grade A itu adalah bentuk ukuran buah kisaran 5 sampai 7 buah perkilonya dengan posisi mulus tanpa karat. Grade B merupakan kualitas dibawah Grade A, yaitu kisaran 8 hingga 10 buah perkilonya tanpa karat. Sedangkan grade CN itu adalah sisa sortir grade A & B. Bentuk ukuran boleh sama dengan grade A B, tetapi kondisinya tidak mulus seperti ada karatnya, ada cacat di kulit buahnya, ada benjolan disebabkan hama, dll.

Bila dideskripsikan, perbedaan lemon California grade A, B, dan CN adalah sebagai berikut :

1. Grade A = Ukuran 5-7/kg, kondisi mulus
2. Grade B = Ukuran 8-10/kg, kondisi mulus 
3. Grade CN = Ukuran bebas, kondisi tidak mulus 

Nah itulah penjelasan lemon California Grade A &B produksi pertanian Lembang.